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PFLANZENLEXIKON

PlantDetails

Zucchini (Zucchetti) (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina)

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Kürbisgewächse (Cucurbitaceae)


Zucchini (Zucchetti)

Beipflanzung

Kapuzinerkresse, Ringelblume
glyphicon <%# Eval("Title") %> Vorkultur: Mitte April
glyphicon <%# Eval("Title") %> Aussaat: Von Ende April bis Ende Mai
glyphicon <%# Eval("Title") %> Pflanzung: Bei Vorkultur: 4 Wochen nach Vorkultur, bei Kauf: Mitte Mai. Nicht vor und nicht nach Mitte Mai
glyphicon <%# Eval("Title") %> Abstand: 100 cm x 50,0 cm
glyphicon <%# Eval("Title") %> Höhe: 50 – 60 cm
glyphicon <%# Eval("Title") %> Ernte: Bei Vorkultur: 8 Wochen nach Vorkultur, bei Aussaat: 8 Wochen nach Aussaat, bei Pflanzung: Von Juli bis Oktober. Nicht vor Juli und nicht nach Oktober
glyphicon <%# Eval("Title") %> glyphicon <%# Eval("Title") %> Standort: sonnig, Halbschatten
glyphicon <%# Eval("Title") %> Gute Nachbarn: Ackerbohnen, Buschbohnen, Zwiebeln
glyphicon <%# Eval("Title") %> Schlechte Nachbarn: Gurken, Radieschen, Rettich
glyphicon <%# Eval("Title") %> Zucchini gedeihen gut in Mischkultur. Zwei Zucchinipflanzen reichen für eine drei- bis vierköpfige Familie völlig aus.
Starkzehrer
garten feinde

 

Die meisten Zucchini sind länglich, grün und sehen ähnlich wie eine Gurke aus. Es gibt auch gelbe, orange, grün gestreifte und creme-grün gestreifte Früchte und Früchte mit runden Formen.

 

Sonniger bis schattiger, warmer Standort mit durchlässiger, feuchter Gartenerde.

 

Generative: durch Samen. Zur eigenen Vermehrung eignen sich keine Hochzüchtungen (F1-Hybriden) sondern die uralten Sorten z.B.'Cocozelle von Tripolis'. Die getrockneten Samen sind 5-8 Jahre keimfähig.

 

Ackerbohnen, Buschbohnen, Zwiebeln

 

Gurken, Radieschen, Rettich

 

Pflanzen, die sich gut für den Anbau im nächsten Jahr eignen:

(keine Angabe)

 

Folgende Pflanzen sollten in den folgenden Jahren nicht gepflanzt werden:

Wieviele Jahre: Nicht pflanzen:

 

Entfällt.

 

Etwa 2-3 Wochen vor der Auspflanzung legt man 2 Samenkörner in einen Topf. Zum Auspflanzen/Anbauen lässt man später nur die stärkste Pflanze stehen.
Die Töpfe dürfen nicht zu nass gehalten werden.

  • Regelmäßig gießen. Staunässe vermeiden.
  • Regelmäßig mit etwas Kompost versorgen.
  • In regelmäßigen Abständen das Beet auflockern.
  • Das Mulchen des Bodens verhindert Unkrautwachstum sowie Fäulnis und hält den Boden länger feucht.
  • Etwas anhäufeln.
Tipp:
Kaffeesatz kann als Düngemittel und gleichzeitig als natürliche Abwehr gegen Schnecken verwendet werden.

 

Schädlinge: Nacktschnecken, Blattläuse
Bekämpfungsmaßnahmen: Holunderblätter, Adlerfarn- und Wurmfarnjauche, Kaffee-Lösung auf die Pflanzen sprühen.
Krankheiten: Echter Mehltau, bakterielle Weichfäule, Zucchini-Gelbmosaikvirus (gelbe Flecken auf den Blättern)
Vorbeugungsmaßnahmen: befallene Früchte sofort entfernen, mulchen, nicht auf die Blätter gießen, für Fruchtwechsel sorgen, mechanische Verletzungen vermeiden, gießen mit Brennnesseljauche, resistente Sorten anbauen.

 

Erntefrisch sind Zucchini, wenn die Schale glänzt und sich fest anfühlt.
Am zartesten sind Zucchinifrüchte, wenn man sie bei einer Länge von 10 bis 20 cm erntet.
Lässt man sie wachsen, erreichen sie die Größe von Kürbissen. So lassen sie sich sehr gut lagern.

 

Zucchini sollten an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Je größer und frischer die Zucchini sind, desto länger sind sie auch haltbar. Frisch geerntete Zucchini halten im Gemüsefach des Kühlschranks bis zu drei Wochen.
Eingefrorene Zucchini halten im Gefrierfach ca. 8 Monate. Vor dem Einfrieren die Zucchini klein schneiden und kurz blanchieren.
Tipp:
Zucchini nicht neben Äpfeln oder Tomaten lagern.

 

Zucchini können roh, gekocht, gedünstet und gebraten verzehrt werden. Man kann sie mit Hackfleisch, Couscous, Pilzen und Reis füllen.
Tipps:

  • Die großen Zucchiniblüten sind auch essbar.
    Als besonders lecker gelten die männlichen Blüten (sie sitzen an langen, dünnen Stängel).
  • Wenn die Zucchinis zu blühen beginnen, erscheinen meist erst viele männliche Blüten.
    Es reichen wenige männliche Blüten aus, um die weiblichen Blüten zu befruchten.
  • Männliche Blüten kurz vor dem Öffnen ernten.

 



Standort Ihres Gartens:   (Unbekannte Adresse)