Nachtschattengewächse (Solanaceae)
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Vorkultur: Von Ende Februar bis April
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Pflanzung: Bei Vorkultur: 10 Wochen nach Vorkultur, bei Kauf: Mitte Mai. Nicht vor und nicht nach Mitte Mai
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Abstand: 40,0 – 50,0 cm x 50,0 cm
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Höhe: 40 – 200 cm
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Ernte: Jahr 1: Bei Vorkultur: 20 Wochen nach Vorkultur, bei Pflanzung: Von August bis Oktober, Jahr 2: Von Anfang August bis Oktober
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Standort: sonnig, geschützter Standort
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Gute Nachbarn: Grünkohl, Gurken, Petersilie, Spitzkohl, Weißkohl, Wirsingkohl
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Schlechte Nachbarn: Auberginen, Kartoffeln, Tomaten
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Mehrjährige Pflanze, kann eine Höhe um 150 cm erreichen.
Auch Prallsonne mit gutem Gartenboden.
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Verbrauch: Eine Person verbraucht im Schnitt 4,4 kg im Jahr.
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Starkzehrer
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Bestellen bei
poetschke.de,
tomgarten.de,
obi.at
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Eigenschaften
(Keine Benutzertipps)
Alle Paprikasorten sind mehrjährige Pflanzen.
Die Paprikapflanze kann durschnittlich eine Höhe um 150 cm
erreichen (pro Jahr wächst die Pflanze zwischen 30 und 50 cm),
aber es existieren größere Arten und Sorten sowie auch bodendeckende Arten.
Standort
(Keine Benutzertipps)
Sehr warmer, heller, geschützter Standort, auch Prallsonne
mit gutem Gartenboden.
Vermehrung
(Keine Benutzertipps)
Vermehrung erfolgt am besten durch Aussäen der Samen.
Eine vegetative Vermehrung durch Stecklinge ist möglich.
Gute Folgepflanzen
(Keine Benutzertipps)
Pflanzen, die sich gut für den Anbau im nächsten Jahr eignen:
(keine Angabe)
Schlechte Nachfolgepflanzen
(Keine Benutzertipps)
Folgende Pflanzen sollten in den folgenden Jahren nicht gepflanzt werden:
Winterschutz
(Keine Benutzertipps)
Im mitteleuropäischen Klima ist es nicht möglich, Paprikapflanzen im Freien zu überwintern.
Im Herbst mit Vlies abdecken.
Frost ist tödlich für die Paprika, daher die Pflanze
ihr Winterquartier bringen,
bevor die Nachtfröste einsetzen.
Als Überwinterungsstandort eignen sich helle Plätze ohne Zugluft mit einer Temperatur von etwa 10 °C.
Pflege
(Keine Benutzertipps)
- Die Paprikapflanze nicht nach frischem Mist anbauen.
- Auspflanzen ins Freiland, wenn die Nachttemperaturen nicht
mehr unter 10° absinken (nach den Eisheiligen).
- Regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeiden
- Mulchen (u.a. mit Brennesselblättern)
- Am besten mit Kompost düngen
- Nach Bedarf mehrmals anhäufeln und ausgeizen (Seitentriebe entfernen) - die Pflanze nicht mehr als dreitriebig ziehen.
Tipp:
Eine schwarze Lochfolie auf dem Boden um die Pflanze herum ausgelegt, erhöht die Bodentemperatur um 4°.
Krankheiten / Schädlinge
(Keine Benutzertipps)
Paprikapflanzen sind anfällig für diverse Krankheiten
und Schädlinge.
Schädlinge: Blattläuse, Weiße Fliegen, Rote Spinnen, Thripse, Asseln, Frostspanner und Trauermücken, Schnecken
Vorbeugungsmaßnahmen:
- Mischkultur
- Anbau nach dem Prinzip "gute Nachbarn, schlechte Nachbarn"
- Pflanzenbedürfnisse beachten
- resistente Sorten anbauen.
Krankheiten: Virenkrankheit, Pilzkrankheiten (Schadpilz Verticillium albo-atrum führt zum welken und absterben der Pflanze).
Ernte
(Keine Benutzertipps)
Reife Früchte können rot, orange, gelb, braun oder auch weiß sein.
Einige Sorten reifen über mehrere Farbstadien, z. B. von grün nach gelb zu rot.
Vor Frostbeginn die unreifen Früchte ernten. Nicht entgeizen.
Tipp:
Grüne, violette oder schwarze Früchte sind immer unreif.
Lagerung
(Keine Benutzertipps)
Paprika hält sich etwa 4 Tage frisch.
Paprika bleibt länger frisch, wenn sie trocken und kühl - nicht unter acht bis zehn Grad Celsius - gelagert wird.
Paprika lässt sich einfrieren:
waschen, putzen und je nach Wunsch kleinschneiden und anschließend einfrieren.
Tipp:
Paprika nicht im Kühlschrank aufbewahren, da dort Temperaturen unter 8 Grad Celsius herrschen.
Zubereitung
(Keine Benutzertipps)
Paprika wird roh, gegart, geschält oder gegrillt verspeist.
Sie wird in asiatischen Gerichten, Suppen, Omelettes, auf Pizza, als Beilage oder zum Grillen auf Spießen verwendet.
Verbrauch
(Keine Benutzertipps)
Eine Person verbraucht im Schnitt 4,4 kg im Jahr.
Der Verbrauch von Gemüsepaprika lag laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)
für das Jahr 2014 um 4,4 kg pro Kopf/Jahr.
Standort Ihres Gartens:
(Unbekannte Adresse)